食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

[单选题]食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。A.店堂清洁B.桌椅干净C.远离污染源D.个人卫生

[单选题]食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。A.店堂清洁B.桌椅干净C.远离污染源D.个人卫生

[判断题] 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。A . 正确B . 错误

[单选题]食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将（）洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具制定。A .手B .头发C .衣服D .以上都是

[主观题]食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。

[单选题]食品生产经营企业应当配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A.食品安全管理人员B.法定代表人C.大堂经理D.

[单选题]食品生产经营企业应当配备专职或者兼职（），做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。A.食品安全管理人员B.法定代表人C.大堂经理D.

[问答题] 食品生产经营应当符合什么要求？

[多选题] 食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照（）生产经营食品。A .使用农产品质量安全标准B .食品卫生标准C .食品质量标准D .有关食品的行业标准

[多选题] 食品生产经营应当符合食品安全标准，包括（）。A .食品安全专业技术人员B .材料保管人员C .保证食品安全的规章制度D .管理人员