（）需求这类餐饮消费者甚至“希望餐饮经营者将每道菜的营养成分及其含量在菜单上标注出来，方便其自主选择。”

餐饮服务经营者可以通过在菜单上 标注食品分量、( )、建议消费人数 等方式充实菜单信息,为消费者提供 点餐提示,根据消费者需要提供公勺 公筷和打包服务。A. 日

[问答题] 简述餐饮消费者生理需求、心理需求。

餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者()等信息。A. 食品分量B. 规格C. 建议消费人数D. 以上均是

[单选题]餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）A．在外就餐人数指标B．消费者餐饮消费支出指标C．在外就餐率指标D．在外就餐频率指标

[单选题]餐饮消费者对餐饮产品需求总量的综合性指标是（）A . 在外就餐人数指标B . 消费者餐饮消费支出指标C . 在外就餐率指标D . 在外就餐频率指标

[填空题] （）型消费者餐饮消费者：对餐饮企业信誉、出品、服务和环境及其他可能发生的行为活动都要求精致，以求获得餐饮消费全过程轻松、愉快、良好的心里感受。

[判断题]营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。（　　）A.对B.错

[单选题]食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。A．食品B．食部C．产品D．物品

食品标签上的营养成分表可以帮助消费者了解食品的营养价值。A. 正确B. 错误

[问答题] 餐饮消费者生理需求、心里需求包括哪些方面？