在菜肴研发创新策略申，能体现新菜品具有较高水准，能把握菜肴发展方向，在企业内具有广泛的代表性，能覆盖全局的策略为（）。

[单选题]利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新，这种菜肴创新策略属于（）A . 精英创新B . 全员创新C . 借脑创新D . 引进创新

[单选题]菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、（）创新策略、借脑创新策略和引进创新策略四个方面来考虑。A . 全员B . 个人C . 个别D . 个例

[单选题]菜点研发创新的策略之一是（）创新策略。A . 领进B . 领入C . 带领D . 引进

[单选题]在菜品的组合中，奶牛类菜肴具有的特征是（）A．高市场占有率和高销售增长率B．高市场占有率和低销售增长率C．低市场占有率和高销售增长率D．低市场占有率和低销售增长率

[单选题]在菜品的组合中，猫类菜肴具有的特征是（）A．高市场占有率和高销售增长率B．高市场占有率和低销售增长率C．低市场占有率和高销售增长率D．低市场占有率和低销售增长率

[单选题]在菜品的组合中，明星类菜肴具有的特征是（）A．高市场占有率和高销售增长率B．高市场占有率和低销售增长率C．低市场占有率和高销售增长率D．低市场占有率和低销售增长率

[单选题]在菜品的组合中，猫类菜肴具有的特征是（）A . 高市场占有率和高销售增长率B . 高市场占有率和低销售增长率C . 低市场占有率和高销售增长率D . 低市场占有率和低销售增长率

[单选题]在菜品的组合中，奶牛类菜肴具有的特征是（）A . 高市场占有率和高销售增长率B . 高市场占有率和低销售增长率C . 低市场占有率和高销售增长率D . 低市场占有率和低销售增长率

[单选题]在菜品的组合中，明星类菜肴具有的特征是（）A . 高市场占有率和高销售增长率B . 高市场占有率和低销售增长率C . 低市场占有率和高销售增长率D . 低市场占有率和低销售增长率

[问答题] 简述菜肴创新的节奏把握。