[问答题] 简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。
[单选题]实罐灭菌时为什么要夹套进汽预热,下列说法错误的是()。A . 减少冷凝水的生成B . 减轻噪音C . 利于糊化D . 加快升温速度
[判断题] 实罐灭菌时,发酵罐与培养基一起灭菌.A . 正确B . 错误
[判断题] 采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.A . 正确B . 错误
[单选题]无论是种子罐或发酵罐,当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌,我们称为空罐灭菌,此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是(),只有这样才既合理经济,又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。A .高温瞬时(133℃,15秒钟)B .同实罐灭菌一样(115℃,8-15分钟)C .高温长时(127℃,45分钟)D .间歇灭菌(100℃,30分钟,连灭三次)
[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误
[问答题] 焦炉气压缩机进排气缓冲罐为什么设置在进排气活门前、后?
[问答题] 干白发酵罐作用有什么。