[单选题]猪在放血后、入池前,先剖检的淋巴结是()。A . 颌下淋巴结B . 耳下腺淋巴结C . 腹股沟线淋巴结
[单选题]为保证肉品质量,畜禽屠宰时从麻电到放血要求不超过()A . 30SB . 60SC . 90SD . 120S
[问答题] 什么是麻电?如何防止麻电?
[单选题]充分放血的猪胴体肌肉的颜色主要决定于()A . 血红蛋白的数量B . 肌红蛋白的数量C . 动物的年龄D . 腌制时添加NaNO3的数量
[多选题] 胴体是指活体猪经过宰杀放血,脱毛,去掉()所余下的部分。A . 肾脏B . 板油C . 头D . 蹄E . 尾
[填空题] 麻腮风减毒活疫苗启开后应在()分钟内用完。
[单选题]当碰触电梯金属部位发现有麻电现象时,应()。A.驶回基站B.停用检查C.打至检修运行D.直驶运行
[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血,常用放血的方法是( )。A.切断鳃根B.切断喉管C.斩下鱼头D.切开鱼背
[问答题] 宰杀活鱼第一步应先放血,常用放血的方法是?
[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血,常用放血的方法是()。A.切断鳃根B.切断喉管C.斩下鱼头D.切开鱼背