[多选题]

食源性疾病的基本要素:_______

A .传播疾病的媒介——食物

B .食源性疾病的致病因子

C .临床特征——急性中毒性或感染性表现

D .以上均不是

参考答案与解析:

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食源性疾病的基本要素包括()

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