食品在运输时需要采取防护措施，其目的是____。

[多选题] 品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施，其目的是（）。A .保护食品不受潜在污染源的危害；B .保护食品不受可能使食品变得不适于消费的损伤；C .有效控制食品中病源和致病微生物的孳生以及毒素的产生；D . D.防止在达到目的地后，食品的状况已不适于消费。

[问答题] 当运输车辆在运输途中出现氯气泄漏时，应采取哪些措施？

[问答题] 冬季施工混凝土在运输、灌注、养护方面采取什么特殊措施？

[多选题] 根据《道路货物运输及站场管理规定》，在运输货物时，应采取有效的措施防止货物（）A . 腐烂B . 短少C . 变质D . 损失

[多选题] 在运行设备顶部操作时，应对运行设备采取防护措施，严禁工具、螺丝等金属物品落入机柜内。重要工序应由操作技术熟练的人员操作。（）应在施工现场监督检查。A . 建设单位随工人员B . 监理人员C . 工程质检员D . 设计人员

[单选题]当作业场所空气中含氧量低于（）%时，需要采取适当防护措施。A . 21B . 19C . 18D . 17

[判断题] 货物在运输.装卸.保管中需采取特殊措施的，为贵重货物。A . 正确B . 错误

[问答题] 带电作业工具在运输过程中应采取哪些措施？

[单选题]气瓶在运输车辆上采取的安全措施，说法错误的是（　　）。A.氧气瓶不可与可燃气瓶同车B.气瓶立放时车厢高度应在瓶高的2／3以上C.卧放时，瓶阀端应交替错

[问答题] 什么叫感应雷？感应雷防护的目的是什么？应采取哪些防护措施？