[单选题]

以下哪种食物最可能引起亚硝酸盐食物中毒？（）

A . 变质的鱼肉

B . 制作不当的腌肉、肴肉

C . 霉变的花生

参考答案与解析：

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可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )

[单选题]可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )A．肉、禽、蛋、奶等动物性食品B．海产品及盐渍食品C．玉米、花生仁D．蔬菜E．肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

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    • 可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）

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    • 引起亚硝酸盐食物中毒的原因有（）。

    [多选题] 引起亚硝酸盐食物中毒的原因有（）。A .误将亚硝酸盐当食盐用B .吃腐烂变质蔬菜C .吃变质腌菜D .吃苦井水

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    • 引起亚硝酸盐食物中毒的原因是（）。

    [单选题]引起亚硝酸盐食物中毒的原因是（）。A.长期进食过咸的食物或食用了变质的含盐菜品B.食物中的食盐加热温度过高转化为亚硝酸盐C.食用硝酸盐含量过高的蔬菜或

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    • 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）

    [单选题]以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）A . 刚腌制不久的蔬菜B . 香肠中加显色剂过量C . 食入腐败的蔬菜D . 贮存过久的咸菜E . 食用工业盐

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    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是（）。A . 刚腌制不久的蔬菜B . 香肠中加显色剂过量C . 食入腐败的蔬菜D . 贮存过久的咸菜E . 食用工业盐

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    [单选题]以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是A.刚腌制不久的蔬菜B.香肠中加显色剂过量C.食入腐败的蔬菜D.贮存过久的咸菜E.食用工业盐

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