A .根据GBB760标准以及增补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂;
B .食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量;
C .应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平;
D .由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
[多选题] 食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()A . 不应当掩盖食品腐败变质B . 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C . 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂D . 不应当降低食品本身的营养价值E . 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量F . 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外
[单选题]下列哪项不符合食品添加剂的使用要求()A .不应对人体产生任何健康危害B .不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂C .在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量D .食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定
[问答题] GB2760关于食品添加剂的使用原则规定食品添加剂使用时应符合哪些基本要求?
[单选题]某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。A . 所有食品品种中使用B . 限定的食品品种中任意使用C . 限定的食品品种中按限量使用D . 所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括()A.保持或提高食品本身的营养价值B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
[多选题] 下列可使用食品添加剂的情况包括()A .保持或提高食品本身的营养价值B .作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C .提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性D . D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏E .掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
[多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括()A.保持或提高食品本身的营养价值B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分C.提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
[问答题]食品添加剂的卫生使用原则
[填空题] 使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是()和(),抗坏血酸和生育酚,维C。
[问答题] 食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。