食品企业对生产急需、来不及检验而须先投入使用的采购物资，经审批后予以紧急放行。紧急放行物资应单独堆放，按批次（编号）挂牌标识并加挂（）标识牌。

[单选题]采购的原材料因生产急需来不及检验时，在一定条件下可以“紧急放行”。“紧急放行”的条件是（ ）。A．对其做出明确标识，做好记录B．经规定的产品采购人员签字确定C．经规定的授权人员签字D．经最高管理者批准E．在检验证实不符合质量要求时能追回和更换

[单选题]食品企业对经检验/验证不合格的采购物资，可以做（）处理。A .退货B .接收C .退货或让步接收D .销毁

[单选题]食品企业所采购物资进厂后，应（）存放。A .按习惯B .任意C .分类分区并加贴标识

[判断题] 在执行“紧急放行”前应填写《采购物资紧急放行审批单》，并经授权人批准。A . 正确B . 错误

[单选题]紧急放行是生产急需来不及检验就放行产品的做法，但需同时满足三个条件，以下正确的是：（）。A . 产品发现的不合格能在技术上可以纠正；且抽检发现不合格数量较少；也不会影响相关、连接、相配的零部件质量B . 产品发现的不合格能在技术上可以纠正；且在经济上不会发生较大损失；也不会影响相关、连接、相配的零部件质量C . 产品发现的不合格不影响其性能；且抽检发现不合格数量较少；也不会影响相关、连接、相配的零部件质量D . 产品发现的不合格能在技术上可以纠正；且抽检发现不合格数量较少；发现的不合格不影响其性

[判断题] 生产急需来不及验证而放行时，应该产品做出明确的标识，并作好。A . 正确B . 错误

[单选题]如因生产急需来不及验证而放行，在做好标识和记录的前提下，可以办理（）。A . 超差代用B . 例外放行C . 紧急放行D . 特批放行

[单选题]食品企业对所采购物资的供应商评价包括（）等内容。A .索证B .样品评价C .现场评价D .其它皆是

[单选题]食品企业对无法提供合格证明文件的采购物资，应当（）。A .根据产品的可信度决定是否使用B .进行感官检验后使用C .依照食品安全标准进行检验后使用

[单选题]食品企业采购（）物资应当索票索证。A .主要原料B .食品添加剂C .与食品直接接触的包装物D .其它皆是