食品企业所采购物资进厂后，应（）存放。

[多选题] 食品企业仓管员对所采购进厂的物资应确认（）后，填写《到货通知单》。A .到货名称B .规格C .数量D .批次E .生产单位

[单选题]食品企业对所采购物资的供应商评价包括（）等内容。A .索证B .样品评价C .现场评价D .其它皆是

[单选题]食品企业对无法提供合格证明文件的采购物资，应当（）。A .根据产品的可信度决定是否使用B .进行感官检验后使用C .依照食品安全标准进行检验后使用

[单选题]食品企业对经检验/验证不合格的采购物资，可以做（）处理。A .退货B .接收C .退货或让步接收D .销毁

[单选题]食品企业采购（）物资应当索票索证。A .主要原料B .食品添加剂C .与食品直接接触的包装物D .其它皆是

[单选题]食品企业对生产急需、来不及检验而须先投入使用的采购物资，经审批后予以紧急放行。紧急放行物资应单独堆放，按批次（编号）挂牌标识并加挂（）标识牌。A .例外转序B .紧急放行C .特殊物资D .不合格品

[单选题]食品企业对采购物资应进行供应商评价，评价内容中的索证环节包括（）等应向供应商索取相关材料A .营业执照B .食品生产许可证或食品流通许可证C .近期产品质量合格检验报告D .其它皆是

[判断题] 采购物资在供方货源处进行检验后，那么该物品就不需进行进厂验证。A . 正确B . 错误

[判断题] 采购风险的存在，要求采购部门必须明确采购目标，即必须明确采购的物资是企业所必需的，而非一味地追求采购价格最低化。A . 正确B . 错误

[名词解释] 厂家采购物资入库总额