食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品（）。

[多选题] 食品包装设计的安全性包括（）A .卫生B .搬运C .使用D .环保

[问答题] 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。

[名词解释] 食品包装

[单选题]罐头食品是指密封包装，经严格（）能在常温条件下长期保存的食品。A . 冷冻B . 烘干C . 压榨D . 加热

[单选题]罐头食品是指密封包装，经严格()能在常温条件下长期保存的食品。A.冷冻B.烘干C.压榨D.加热

[单选题]集体用餐配送的食品应在什么温度条件下贮存和运输：（）A .<10℃或>60℃B .20℃～30℃C .30℃～40℃D .40℃～50℃

[问答题]巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。（　　）

[判断题]巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。（）A.对B.错

[判断题]巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。（）A.对B.错

[判断题]巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。（）A.对B.错