食品生产企业应配备食品安全专业技术人员、（），并建立保障食品安全的管理制度。

食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。A. 正确B. 错误

[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）A.对B.错

[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）A.对B.错

[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）A.对B.错

[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）A.对B.错

[判断题]食品生产经营应当符合食品安全标准，可以没有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（）A.对B.错

[单选题]食品生产经营应当有（）的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。A . 专职B . 兼职C . 专职或者兼职D . 熟练

餐饮服务提供者应当配备专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。A. 对B. 错

餐饮服务提供者应当配备专职的食品安全专业技术人员,食品安全管理人员。A. 是B. 否

食品生产企业应当建立并执行原料验收、（）等食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。A. 生产过程安全管理B. 贮存管理C. 设备管理D. 不合