苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊，塑化剂、地沟油害人食品何时休。层出不穷的食品安全问题表明（）。

[单选题]下列哪种物质属于食品添加剂( )A．苏丹红B．辣椒红C．三聚氰胺D．廋肉精

[判断题] 三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物，根本不是食品添加剂。A . 正确B . 错误

[单选题]近年来，“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”等食品安全事件频发，引发国人对食品安全的忧思。食品安全事件频发说明()。A．市场调节具有自发性的弊端B．要提高企业的道德水平和责任意识C．必须加强宏观调控消除市场调节的弱点和缺陷D．应完善法律法规加大对食品安全的监管力度

[单选题]对含有瘦肉精、三聚氰胺等国家禁止使用的药品和其他化合物的畜禽产品，以及兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合国家标准的畜禽产品，畜牧兽医主管部门应当责令并监督货主对同一来源的畜禽产品予以销毁等无害化处理。拒不处理的，由畜牧兽医主管部门予以处理，无害化处理费用由（）承担。A . 所在地财政部门B . 省财政部门C . 畜牧兽医主管部门D . 货主

[单选题]近年来，“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全恶性事件不断发生，食品安全防线的失守告诉我们，光是整治企业，问题并不能得到根本解决，在监管方面，还有大量的难题需要攻关。这表明（）。A . 内因要通过外因起作用B . 外因在事物发展中起决定性作用C . 内因是事物发展的条件D . 事物的发展是内外因共同作用的结果

[名词解释] 三聚氰胺板

[单选题]地沟油、瘦肉精、化妆肉等，再次敲响了食品安全的警钟。企业追求经济效益，无可厚非，但企业的生产必须符合国家法律法规的要求，必须承担相应的社会责任。以下属于企业的社会责任的是（）①规范生产经营，为社会提供质量合格的商品和服务②依法纳税，积极参加社会公益事业③遵守国家相关法律法规，制定产品质量标准④尊重劳动者消费者合法权益，为构建和谐社会履行应尽的义务A .①②③B .①③④C .①②④D . D.②③④

[单选题]当年的“三聚氰胺”奶粉事件中，人为添加三聚氰胺是为了（）。A .提高口感B .灭菌C .增加蛋白质含量D .增加粘稠度

[单选题]三聚氰胺食具须测定（　　）。A.1，1－二氯乙烷B.乙苯C.酚D.甲醛E.己内酰胺

[问答题] 什么是三聚氰胺贴面板？