A .石花菜;
B .猪皮;
C .海带;
D .猪骨头。
7.判断题(1分)增稠剂中的海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。A. 对B. 错
增稠剂果胶是从苹果皮、向日葵盘和柑橘皮等中提取的。A. 正确B. 错误
[单选题]琼脂糖主要是从什么生物中提取的一种线状高聚物A.海藻B.海带C.海参D.珊瑚E.海蛰
[多选题] 从植物种子提取的增稠剂包括()。A .淀粉;B .刺槐豆胶;C .琼脂;D .明胶。
从植物种子提取的增稠剂包括()A. 淀粉;B. 刺槐豆胶;C. 琼脂;D. 明胶。
[B单选题]从植物辣根中提取的是A.HRPB.LDHC.AP/ALPD.β-GalE.葡萄糖氧化酶
[单选题]从植物辣根中提取的是A.HRPB.LDHC.AP/ALPD.β-GalE.葡萄糖氧化酶
[单选题]吗啡、海洛因是从()中提取的A . 可卡因B . 鸦片C . 冰毒
[单选题]从甘蔗中提取的甜味调料是()。A . 饴糖B . 糖稀C . 砂糖D . 麦芽糖
[判断题] 来自于动物组织的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳中提取,主要是脂类。A . 正确B . 错误