实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。

[填空题] 实验室常用的有机氮源有（）和（），无机氮源有硝酸钠和硝酸铵。

[问答题] 常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

[填空题] 氮源物质主要有（）、（）、（）、（）等，常用的速效氮源如（）、（），有利于（）；迟效氮源如（）、（）它有利于（）。

[判断题] 酸洗用钝化剂种类很多，常用的有亚硝酸钠、磷酸钠、联胺等。（）A . 正确B . 错误

[多选题] 口蹄疫常用实验室检查方法有（）等。A .抗原检测B .抗体检测C .病毒核酸检测D .病毒分离鉴定

[多选题] 青霉素发酵常用氮源有（）。A .玉米浆B .硫胺C .氨水D .尿素E .氨基酸

[问答题] 发酵工业上常用的氮源有那些？

[单选题]我国规定硝酸钠（钾）和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品，亚硝酸钠最大使用量为A．0.5g/kgB．0.15g/kgC．0.5mg/kgD．0.15mg/kgE．0.2mg/kg

[单选题]我国规定硝酸钠（钾）和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品，亚硝酸钠最大使用量为A.0.5g/kgB.0.15g/kgC.0.5mg/kgD.0.15m

[多选题] 蓝耳病常用实验室检查方法有（）等。A .病原检查B .血清学检查C .抗体检测