[填空题] 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应询问()。
[填空题] 服务员若发现房间门半开或钥匙插在门上,应()。
[填空题] 在客房走廊遇到客人要求开门时,服务员应()。
[单选题]下列关于客房服务员清扫房间时的关注点,叙述错误的是哪项()?A . 服务员发现客人使用大功率电器时,应及时阻止和劝告,并做好记录和上报;B . 服务员应及时清理走道中的物品,确保消防通道畅通;C . 服务员应严格按照流程检查房间设施设备,如有故障应及时报修;D . 若服务员在清扫住客房时,发现有酒店物品被损坏,如客人不在房间,应立即将此物品交至客房经理。
[单选题]餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到()。A .熟人为主B .游客为主C .一视同仁D .先接待熟人,再接待游客
[填空题] 客房服务员在使用楼层钥匙时需注意()。
[填空题] 服务员清扫办公桌时避免手指碰触()。
[单选题]服务员在分菜时要做到()。A . 一勺一叉菜分给两位宾客B . 一勺准、一叉准C . 从分得多的盘中匀给分得少的D . 将菜的优质部分分给主人
[单选题]酒店服务员负责看管清扫房间的数量为5间每人,这种定额为( )。A.时间定额B.产量定额 <--C.服务定额D.看管定额
[单选题]酒店服务员负责看管清扫房间的数量为每人5间,这种定额为()。A.时间定额B.产量定额C.服务定额D.看管定额