氢化油和动物油脂的区别是前者不含有

A．胆固醇

B．饱和脂肪酸

C．单不饱和脂肪酸

D．多不饱和脂肪酸

E．不饱和脂肪酸

动物脂肪一般()含量高 ()-|||-A 饱和脂肪酸-|||-B 不饱和脂肪酸-|||-C 单不饱和脂肪酸-|||-D 反式脂肪酸

[单选题]食用动物油脂的主要成分是A．饱和脂肪酸B．不饱和脂肪酸甘油酯C．饱和脂肪酸甘油酯D．磷脂E．色素

[单选题]亚油酸属于A．饱和脂肪酸B．多不饱和脂肪酸C．单不饱和脂肪酸D．中性脂肪酸E．类脂

[单选题]C．18∶0是( )。A．单不饱和脂肪酸B．多不饱和脂肪酸C．饱和脂肪酸D．类脂

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。A . 亚油酸B . 油酸C . 花生四烯酸D . α-亚麻酸E . 二十碳五烯酸（EPA.

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是A.亚油酸B.油酸C.花生四烯酸D.α－亚麻酸E.二十碳五烯酸（EPA）

[试题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）A.对B.错

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）A.对B.错

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（　　）A.对B.错