在常温下，粮食比较安全的含水量是（）

[单选题]牛奶含水量高，常温下极易繁殖细菌而（）变质，故要低温储存。A . 乳败B . 酸败C . 霉败D . 氧化

[单选题]优质的牛奶含水量高，常温下极易繁殖细菌而酸败变质，故要()。A．常温储存B．低温储存C．高温储存D．中温储存

[判断题] 控制粮食含水量在5%以下才能防霉。A . 正确B . 错误

[名词解释] 安全含水量

[单选题]种子的安全含水量高于气干含水量的树种是：（）。A .云南松B .桉类C .油茶D .柏类

[判断题] 安全含水量是维持种子生活力的最低含水量。A . 正确B . 错误

[单选题]为防止粮食霉变，一般粮食含水量应在（）A . 13%以下B . 15%以下C . 18%以下D . 20%以下

[名词解释] 种子安全含水量

[单选题]下列种子组合安全含水量全高于气干状态含水量的是（）A .马尾松、杉木、侧柏B .杉木、桂花、银杏C .桉树、杉木、鱼尾葵D .桂花、银杏、假槟榔

[填空题] 通常新鲜果蔬含水量比较高，水果含水量为（），蔬菜为（）。