[单选题]

水禽蛋不得作为糕点原料的原因是

A.极易污染沙门菌

B.腥味大

C.蛋白酶抑制剂含量高

D.砷污染严重

E.加重美拉德反应

参考答案与解析:

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水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()

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  • 水禽蛋不得作为糕点原料的原因是()。

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