干燥介质的温度越高，压力越低，水份气化越快，有利干燥速度的提高。

[判断题] 干燥过程中，物料本身温度越低，则表面气化速度和内部扩散速度越高，干燥速度就加快。A . 正确B . 错误

[判断题] 干燥介质湿度越高，越有利于干燥的提高。A . 正确B . 错误

干燥介质温度越高,湿度越低,临界含水量越大。A. 正确B. 错误

[填空题] 加热气流越干燥、温度越高、气流速度越大，则干燥速度越（）。

[判断题] 温度越高，醪液粘度越低，麦汁过滤速度越快。A . 正确B . 错误

[单选题]影响干燥的因素有A．压力B．干燥介质的温度C．干燥速度D．干燥方法E．干燥时间

[判断题] 物料本身温度越高，干燥速率就越快。A . 正确B . 错误

[判断题] 提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。A . 正确B . 错误

流化床制粒工艺中，进风温度越高，颗粒干燥速度越快，对药物稳定性越有利。（ ）对错 流化床制粒工艺中，进风温度越高，颗粒干燥速度越快，对药物稳定性越有利。（ ）对

[问答题] 简述干燥介质的温度对生球干燥速度的影响。