向日葵子油中不饱和脂肪酸亚麻酸的含量最高。

[判断题] 多不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、α-亚麻酸、γ-亚麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕榈酸等。A . 正确B . 错误

[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%

[单选题]牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52%A.23%B.38%C.48%D.59%

[填空题] 必需脂肪酸（EFA）包括：亚麻酸、（）。

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。A . 亚油酸B . 油酸C . 花生四烯酸D . α-亚麻酸E . 二十碳五烯酸（EPA.

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是A.亚油酸B.油酸C.花生四烯酸D.α－亚麻酸E.二十碳五烯酸（EPA）

[试题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（ ）

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）A.对B.错

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）A.对B.错

[判断题]动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（　　）A.对B.错