饭店宾馆餐厅总餐位数的配备标准是：（）。

[单选题]饭店餐厅总餐位数的配备标准是（）A . 客房数×2×50%B . 客房数×2×60%C . 客房数×2×70%D . 客房数×2×80%

[单选题]西餐厅配备的酒具可以是餐位数的（）倍。A .1B .2C .3D .4

[单选题]西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。A . 菜肴特点B . 餐厅特点C . 用餐方式D . 产品特点

[单选题]中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。A .要求B .面积C .档次高低D .客流量

[单选题]西餐厅中摆台物品的配备量应是餐厅座位数的（）。A . 2倍B . 3倍C . 4倍D . l倍

[单选题]在宾馆、饭店，通常餐厅服务人员与厨房人员的比例是（）。A . 1：1B . 1：2C . 1：3D . 1：4

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅

[单选题]饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A.咖啡厅B.零点餐厅C.旋转餐厅D.中餐厅