A . 应用乙醚提取样品中的油脂来进行测定
B . 淀粉指示剂应临时用时现配
C . 碘化钾溶液应用无色容量瓶盛装好,盖上盖
D . 要进行空白试验
[单选题]下列对过氧化钠性质叙述正确的是()。A .是一种弱氧化剂B .在空气中不会发生变质C .可以用二氧化碳扑救过氧化钠火灾D .与无水醋酸接触就能自燃着火
[单选题]过氧化值的测定滴定终点为()。A .溶液显出蓝色B .浅黄色C .兰色消失D .溶液显红色
[单选题]关于过氧化值说法正确的是( )A.油脂中不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物的量B.油脂产生的含醛基脂肪酸的量C.一般以100g被测油脂使碘化钾析出碘的克数
[单选题]关于过氧化值说法正确的是( )A.油脂中不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物的量B.油脂产生的含醛基脂肪酸的量C.一般以100g被测油脂使碘化钾析出碘的克数
[单选题]下列对过氧化钠性质叙述不正确的是()。A .常温下为淡黄色粉沫B .可以用水扑救过氧化钠火灾C .能与空气中的CO2作用D .是一种强氧化剂
[名词解释] 油脂的过氧化值(POV)
[单选题]食用植物油中过氧化值的测定采用( )。A.酸碱滴定法B.非水滴定法C.碘量法D.沉淀滴定法E.络合滴定法
[填空题] 滴定法测定方便面过氧化值时,测定结果以每()油脂中含过氧化物克表示。