荧光比色法测饮料中维生素C含量，反应最终生成一种（）。

[判断题] 荧光光度法测维生素C含量，反应最终生成一种荧光化合物。A . 正确B . 错误

[单选题]比色法测磷最终生成的黄色物质为（）。A .磷酸银B .碘化银C .（NH4）3PO4NH4VO3.16MoO3D .硫磺

[单选题]荧光比色法测定维生素C的激发波长为（）。A .345nmB .365nmC .400nmD .430nm

[单选题]测定食物中维生素C含量国标第一法为A．荧光法B．流动注射法C．二磷基苯肼比色法D．二氯酚靛酚法E．HPLC法

[判断题] 四氮唑盐比色法可用于维生素类药物的鉴别和含量测定。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 测定脂溶性维生素的分析方法有（）和比色法。

[问答题] 说明三氯化锑比色法测定维生素的原理，皂化、提取的目的。

[单选题]测定出口饮料中维生素C的标准方法是（）。A .乙醚萃取法B .碘量法C .荧光比色法D .气相色谱法

[单选题]二硫腙比色法测Pb含量，选择测定波长为（）。A .540nmB .510nmC .610nmD .440nm

[单选题]测定饮料中维生素C时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品时应采用（）。A .乙酸B .盐酸C .硫酸D .草酸