常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）

测定乳粉水分含量时所用的干燥温度为( )。A. 80~90℃B. 95~105℃C. 60~70℃D. 115~120℃

可采用减压干燥法测定水果中的水分含量。A. 正确B. 错误

[填空题] 测定面包中水分含量时，要求准备的仪器设备有：分析天平、玻璃称量瓶、常温常压干燥箱、干燥器。因为面包中水分含量>14%，故通常采用两步干燥法进行测定，恒重要求两次测量结果之差小于（）。

[单选题]烘干法测定水分的干燥温度是（ ）A．60℃B．95～105℃C．100～105℃D．105～110℃E．110～120℃

[单选题]烘干法测定水分的干燥温度是A.60℃B.95～100℃C.100～105℃D.105～110℃E.500～600℃

烘干法测定水分的干燥温度是( )A. 95~100℃B. 60℃C. 110~120℃D. 105 ~ 110℃E. 100~105℃

烘干法测定水分的干燥温度是A. 60℃B. 95～100℃C. 100～105℃D. 105～110℃E. 110～120℃

烘干法测定水分的干燥温度是A. 60°CB. 95 〜100°CC. 100 〜105°CD. 105 〜110°CE. 110 〜120°C

烘干法测定水分的干燥温度是A. 60℃B. 95～105℃C. 100～105℃D. 105～110℃E. 110～120℃

[单选题]下列物质中（）不能用直接干燥法测定其水分含量A . 糖果B . 糕点C . 饼干D . 食用油