常用的糖类提取剂有（）和乙醇。

[填空题] 提取样品中糖类时，常用的提取剂有（）；（）；一般食品中还原糖的测定方法有（）和高锰酸钾法，分别选择乙酸锌和亚铁氰化钾、硫酸铜和氢氧化钠做澄清剂，果蔬中还原糖提取时澄清剂应选择直接滴定法

[填空题] 提取脂肪常用的提取剂是（）和（）。

回流提取法常用甲醇、乙醇作为提取溶剂A. 对B. 错

[填空题] 提取糖类时加入澄清剂的作用是（）

[问答题] 中药注射剂常用的提取和精制方法有哪些？

[多选题] 提取脂肪常用的提取剂是（）。A .无水乙醚B .石油醚C .乙腈D .丙酮

哪种糖类在食品工业中常用作甜味剂和保湿剂?()A. 葡萄糖B. 果糖C. 蔗糖D. 麦芽糖醇

[填空题] 测定样品中糖类时，常用的澄清剂有（）；（），硫酸铜和氢氧化钠。

[单选题]提取原生苷常用的溶剂是A．酸性乙醇B．乙醇C．冷水D．酸水E．碱水

[单选题]常用洗脱剂乙醇的洗脱能力大于（）。A . 苯B . 乙隧C . 甲醇D . 氯仿