直接测定法测定食品中还原糖含量时，费林试液的用量为甲、乙液各10毫升。

[多选题] 可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有（）。A .酱油B .牛乳C .酸梅汤D .雪碧

[多选题] 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，影响测定结果的因素有（）。A . 滴定速度B . 热源强度C . 煮沸时间D . 样品预测次数

[单选题]用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A .菲林试剂B .样品C .葡萄糖D .酒石酸甲钠

[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为A.亚甲蓝B.钼蓝C.甲基红D.石蕊E.苯戊酮

[单选题]采用旋光度测定法测定葡萄糖注射液含量时，需要加入的试液为（ ）。A．碱性酒石酸铜试液B．氨试液C．二硝基苯甲酸试液D．铜吡啶试液E．Ag(DDC)的吡啶溶液

[多选题] 直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。A .反应液碱B .热源强度C .煮沸时间D .滴定速度

[多选题] 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性酒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）。A . 滴定用锥形瓶规格、质量一致B . 加热用的电炉功率一致C . 进行样品预测定D . 控制滴定速度一致E . 标定葡萄糖标准溶液

[多选题] 用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）A . 滴定用锥形瓶规格、质量一致B . 加热用的电炉功率一致C . 进行样品预侧定D . 控制滴定速度一致E . 标定葡萄糖标准溶液

[单选题]采用直接滴定法（国标GB5009.7-85第二法）测定食品中还原糖的含量时，为防止试剂干扰，不能用哪一种试剂沉淀蛋白A．乙醇B．乙酸锌C．亚铁氰化钾D．酒石酸铜液E．钨酸钠

[单选题]直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用CuSO沉淀蛋白，可用的沉淀剂为A．ZnSOB．乙酸锌C．铁氰化钾D．硫氰化钾E．亚铁氰化钾