浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于（）。_参见GB10789-2008《饮料通则》6.1表1

饮料中可溶性固形物含量为多少饮料中可溶性固形物含量为多少

手持折光计是可以测定(）可溶性固形物含量A. 饮料B. 饼干C. 固体饮料D. 法式小面包

简述折光计法测定果汁可溶性固形物含量的原理。_简答题（共5题，20.0分）64.（4.0分）简述折光计法测定果汁可溶性固形物含量的原理。_

[单选题]可乐型（全糖）碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于（）。A . 9.0B . 6.5C . 7.0D . 10.0

[判断题] 阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量。A . 正确B . 错误

可溶性固形物含量在一定程度上与什么成正比A. 可溶性糖含量B. 含水量C. 果肉量D. 原料量

[单选题]阿贝折射仪测定的是（）℃时饮料的可溶性固形物的含量。A . 20B . 25C . 4D . 0

[单选题]半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定，取样应（）。A . 直接称样B . 取配成10%的溶液测定，再折算C . 混匀后、过滤取滤液D . 取配成1%溶液测定，再折算

[单选题]测定饮料中可溶性固形物含量，若待测液温度高于20℃时应（）校准值。A .减去 B .加上 C .乘以 D . D.除以

[判断题] 可乐型（低糖）碳酸饮料可溶性固形物不得低于4.0％。A . 正确B . 错误