白水煮蛋对鸡蛋营养的吸收和消化率最高。（）

[单选题]生食鸡蛋消化率为30～50%，带壳煮熟的鸡蛋消化率为（）。A . 80%B . 85%C . 90%D . 100%

[单选题]以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是：（）A . 炒鸡蛋B . 荷包蛋C . 生鸡蛋D . 煮鸡蛋

[单选题]以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）A .炒鸡蛋B .荷包蛋C .生鸡蛋D .煮鸡蛋

[单选题]鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）A . 煮嫩鸡蛋B . 炸嫩鸡蛋C . 煎荷包蛋D . 炒鸡蛋

[问答题] 营养成分的消化率高

[主观题]表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（ ）

[判断题]表观消化率和真消化率的差别在于：真消化率不计粪代谢率，操作简便。（　　）A.对B.错

[判断题]表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（　　）A.对B.错

[单选题]大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。A .炖豆腐B .煮黄豆C .炒豆芽D .煮豆浆

[单选题]大豆的加工方法不同，其消化率也不同，下列选项中消化率最高的是（）。A.煮黄豆B.炒豆芽C.炖豆腐D.煮豆浆