鱼露中的鲜味物质成分是（）。

[填空题] 鱼类肌肉中产生甜味的物质是（）、（）是重要的鲜味物质成分。

[单选题]提供酱油中的鲜味成分的物质是（）。A . 氨基酸B . 有机酸C . 糖D . 氯化钠

[问答题] 物质成分

[多选题]淀粉糖浆中的主要物质成分是（）。A.糊精B.麦芽糖C.葡萄糖D.低聚糖E.果糖

[单选题]果葡糖浆中的主要物质成分是（）。A.果糖和葡萄糖B.麦芽糖和水C.果糖、糊精和水D.葡萄糖、糊精和水

[多选题]淀粉糖浆中的主要物质成分是（）。A.糊精B.麦芽糖C.葡萄糖D.低聚糖E.果糖

[单选题]果葡糖浆中的主要物质成分是（）。A.果糖和葡萄糖B.麦芽糖和水C.果糖、糊精和水D.葡萄糖、糊精和水

[单选题]牙齿中矿物质成分最高的组织是（）A.牙本质B.牙釉质C.牙骨质D.牙髓E.以上都不是

[问答题] 理论烟气量中的物质成分有哪些？

[单选题]涂料的主要成膜物质成分是（）。A . 油料B . 树脂C . 油料和树脂