A .黄瓜肉
B .榔头肉
C .腱子肉
D .肋条肉
[单选题]牛的仔盖肉主要分布的位置在()。A.牛肋脊部B.牛肩胛部C.后腿部D.胸部
[单选题]牛的仔盖肉主要分布的位置在()。A.牛肋脊部B.牛肩胛部C.后腿部D.胸部
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[单选题]牛的仔盖肉主要分布的位置在()。A.牛肋脊部B.牛肩胛部C.后腿部D.胸部
[单选题]牛的仔盖肉主要分布的位置在()。A.牛肋脊部B.牛肩胛部C.后腿部D.胸部
[单选题]羊肉中,又称股肉,包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。A .前腿肉B .后腿肉C .腱子肉D .脊背肉
[单选题]猪里脊又称梅条肉,常用作()。A .馅料B .滑炒C .黄焖D .白扒
[单选题]供内、外销分割部位肉的规格中臀腿肌肉又称()。A .一号肉B .二号肉C .三号肉D .四号肉
[单选题]羊肉中的“三岔肉”又称()。A .臀肉B .腿肉C .颈肉D .尾肉
供内外销分割部位肉的规格中,臀腿肌肉又称( )。A. 一号肉B. 二号肉C. 三号肉D. 四号肉