[单选题]

软熘工艺制作菜肴的步骤为()。

A .切配→煮或蒸→选料→熘汁¬→装盘

B .选料→煮或蒸→切配→熘汁¬→装盘

C .切配→选料→煮或蒸→熘汁¬→装盘

D .选料→切配→煮或蒸→熘汁¬→装盘

参考答案与解析: