[单选题]
软熘工艺制作菜肴的步骤为()。
A .切配→煮或蒸→选料→熘汁¬→装盘
B .选料→煮或蒸→切配→熘汁¬→装盘
C .切配→选料→煮或蒸→熘汁¬→装盘
D .选料→切配→煮或蒸→熘汁¬→装盘
参考答案与解析: