[单选题]
餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括( )。
A.以手工劳动为基础的
B.顾客差异大
C.过程复杂
D.依赖性强
参考答案与解析: