A . 餐饮设施设备
B . 菜点酒水
C . 职业道德
D . 客用品
E . 服务环境
[多选题] 餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有()。A . 设备设施质量B . 实物产品质量C . 微笑表现质量D . 就餐环境质量
[判断题] 餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面,提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。()A . 正确B . 错误
[填空题] 有形产品质量是无形产品质量的凭借和依托,无形产品质量是有形产品质量的(),两者相辅相成。
[多选题] 餐饮实物产品质量包括:()A . 菜点酒水B . 客用设备C . 客用品D . 服务环境E . 服务用品
[判断题] 饭店中无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托。()A . 正确B . 错误
[单选题]餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是()A . 菜点酒水质量B . 客用品质量C . 服务环境质量D . 服务态度技能
[单选题]控制餐饮产品质量的前提是()A .原料采购B .产品生产C .产品销售
[单选题]《产品质量法》规定产品质量责任包括()A . 企业赔偿责任,商家赔偿责任B . 产品责任,民事责任,行政责任,刑事责任C . 一切责任D . 法律责任
[单选题]《产品质量法》规定产品质量责任包括()。A.企业赔偿责任、商家赔偿责任B.民事责任、行政责任、刑事责任C.一切责任D.产品责任、缺陷责任
[单选题]下列不属于有形产品质量的是()。A . 设施设备B . 实物产品C . 服务环境D . 服务技能