餐饮服务质量包括有形产品质量和无形产品质量两个方面，提高实物产品的质量比提高餐饮服务的质量要难。（）

[多选题] 餐饮服务质量是有形产品质量和无形产品质量的有机结合。其中属于餐饮有形产品质量的有（）。A . 设备设施质量B . 实物产品质量C . 微笑表现质量D . 就餐环境质量

[多选题] 餐饮实物产品质量包括：（）A . 菜点酒水B . 客用设备C . 客用品D . 服务环境E . 服务用品

[多选题] 餐饮有形产品质量包括（）的质量。A . 餐饮设施设备B . 菜点酒水C . 职业道德D . 客用品E . 服务环境

[填空题] 有形产品质量是无形产品质量的凭借和依托，无形产品质量是有形产品质量的（），两者相辅相成。

[单选题]餐饮服务是有形产品和无形产品的有机结合。体现无形产品质量的是（）A . 菜点酒水质量B . 客用品质量C . 服务环境质量D . 服务态度技能

[单选题]餐饮实物产品可直接满足餐饮客人的物质消费需要，餐饮实物产品质量通常包括客用物品质量、服务用品质量和（）。A . 加工烹调质量B . 协调沟通质量C . 操作表演质量D . 菜点酒水质量

[填空题] 服务质量区别于实物产品质量特点是（）。

[判断题] 饭店中无形产品质量是有形产品质量的凭借和依托。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 饭店服务质量包括服务设施的质量、实物产品质量、服务用品质量、劳务活动质量、宾客满意程度等内容。A . 正确B . 错误

[单选题]道路运输质量包括运输产品质量、服务质量和（ ）。A．道路质量B．运输场站质量C．车辆质量D．运输工作质量