[单选题]

引起果汁饮料褐变的情况有()。

A.由接触空气引起的酶褐变

B.由高温和强酸强碱条件下的非酶褐变

C.由抗坏血酸引起的非酶褐变

D.以上都是正确

参考答案与解析: