A.关键控制点的监视系统应包括所有针对关键限值的、有计划的测量或观察
B.某些产品的加工过程可能没有关键控制点
C.对HACCP计划所要控制的每种危害，应针对确定的控制措施确定关键控制点
D.每个关键控制点只会有1个关键限值