A.对
B.错
[判断题]食品加工过程中会使用一些清洁剂.润滑油.燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染;()A.对B.错
[判断题]食品加工过程中会使用一些清洁剂.润滑油.燃料和杀虫剂,可能会造成食品的污染。A.对B.错
[单选题]食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应()安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。A . 统一B . 有序C . 分别D . 防水
食品生产清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置。()A. 正确B. 错误
[单选题]使用杀虫剂进行除虫灭害,应由()按照规定的使用方法进行;使用时()污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。A.专人不得B.任意人不得C.专人可以D.任意人可以
[单选题]厨房内使用杀虫剂必须在供应食品前()分钟,而且要选择安全杀虫剂。A .20B .25C .30D .35
[判断题] 使用各类杀虫剂或其他药剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染。A . 正确B . 错误
对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等明确标示、分类管理、妥善保存,可以防范加工过程中带来的化学性危害。A. 对B. 错
对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等明确标示、分类管理、妥善保存,可以防范加工过程中带来的化学性危害。()A. 正确B. 错误
对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等明确标示、分类管理、妥善保存,可以防范加工过程中带来的化学性危害。A. 对B. 错