关于载脂蛋白的功能，下列哪一项最恰当

A.作为脂蛋白受体的配体

B.参与脂蛋白代谢过程

C.构成并稳定脂蛋白的结构

D.修饰并影响与脂蛋白代谢有关的酶的活性

E.以上都对