[单选题]

糖酵解过程中催化1摩尔六碳糖裂解为2摩尔三碳糖第一步反应的酶是

A.磷酸己糖异构酶

B.磷酸果糖激酶

C.醛缩酶

D.磷酸丙糖异构酶

E.烯醇化酶

参考答案与解析：