[多选题]

对人和动物均有致病性的沙门菌是()

A.伤寒沙门菌

B.肠炎沙门菌

C.鼠伤寒沙门菌

D.猪霍乱沙门菌

E.甲型副伤寒沙门菌

参考答案与解析：