[单选题]

以下哪项判定营养支持效果与组织蛋白质代谢状况的一项重要动态营养评分指标?(  )

A.理想体重百分率

B.上臂肌肉周径

C.血清白蛋白含量

D.氮平衡

E.三头肌皮肤皱褶厚度

参考答案与解析:

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