[单选题]
营养状态的评定中,人体测量是应用最广泛的营养评价方法,下列不属于这一评价范畴的是( )。
A.体重
B.氮平衡与净氮利用率
C.体重指数
D.皮褶厚度与臂围
E.握力测定
参考答案与解析: