A.对
B.错
[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氯基酸的含量与比值。（）A.对B.错
[判断题] 食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。A . 正确B . 错误
[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错
[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错
[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错
[判断题]食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。（）A.对B.错
[单选题]蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质A．所含必需氨基酸的含量和比值B．所含氨基酸的数量C．表观消化率D．净利用率E．真消化率
[填空题] 蛋白质生物学价值高低主要取决于___________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_________。
食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A. 蛋白质真消化率B. 蛋白质表现消化率C. 蛋白质的含量D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量E. 蛋白质所含必须氨基酸的含量
食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于A. 蛋白质真消化率B. 蛋白质表观消化率C. 蛋白质的含量D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量