[多选题]

溃疡病饮食治疗原则是（）

A.食物多样化，含营养素全面合理

B.低盐低脂肪膳食

C.低胆固醇膳食

D.少量多餐，不过饥过饱

E.避免食用刺激性食物

参考答案与解析：