凯氏定氮法测定蛋白质时，首先测定样品中氨含量，然后再用氨含量乘以一个换算因子，得到蛋白质含量。一般情况下，选择的换算因子为（　　）。

A.5.62

B.5.91

C.6.00

D.6.25

E.6.55