[单选题]

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（　　）。

A.赖氨酸

B.丙氨酸

C.精氨酸

D.组氨酸

E.甘氨酸