A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒
B.酒精含量一般平均为12%~15%
C.主要有红、白两种
D.红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料
E.白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料
[多选题]下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是()。A.有酿造酒、蒸馏酒和混配酒B.酒精含量一般平均为12%~15%C.主要有红、白两种D.红葡萄酒适宜调制红色的肉
[单选题]下列选项中,属于起泡葡萄酒的是()。A . 香槟酒B . 白兰地C . 味美思D . 劳姆酒
下列选项中,属于起泡葡萄酒的是()A. 香槟酒B. 白兰地C. 威士忌D. 干红葡萄酒
[单选题]以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中,不正确的是?()A . 经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒B . 轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺C . 轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒D . 饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺
下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒?( )A. 长相思(Sauvignon)B. 品丽珠(Cabernet frant)C. 霞多丽(Chard
【判断题】品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。A. 对B. 错
[单选题]下列哪种葡萄酒属于加味葡萄酒?()A . 香槟B . 波特酒C . 雪莉酒D . 奎宁酒
[单选题]关于葡萄酒以下说法正确的是?()A . 只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒B . 白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃C . 旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味D . 白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
下列关于葡萄酒颜色的说法中,不正确的是哪个?A. 红葡萄酒的颜色主要来自葡萄皮中的天然色素物质B. 白葡萄酒的颜色与浅黄绿色的葡萄果肉颜色相仿C. 红葡萄酒的颜
[单选题]下述选项中属于葡萄酒地理标志的是()。A . “长城”葡萄酒B . “王朝”葡萄酒C . “香槟”葡萄酒D . “云南红”葡萄酒