[单选题]

以下叙述中符合烩菜方法要求的是()。

A.选用质地细嫩的原料

B.汤汁颜色保持本色

C.烩制原料的形状较大

D.原料需要上浆处理

参考答案与解析:

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以下叙述中符合烩菜方法要求的是()。

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